在孩子的成长经由中，充足的养分是他们健康发育和细腻学习的紧要保险。而锌元素，当作“聪敏之根”，关于孩子的智力发展和谨防力汇聚起着至关紧要的作用。今天，就为列位家长们共享 8 种高锌食品的翔实作念法，让孩子们在享受好意思食的同期，接纳足够的锌开云kaiyun体育，学习更专注！

海带豆腐汤

食材备料：干海带、鸡蛋、平菇、葱、姜、蒜、枸杞、豆腐、盐、胡椒粉、鸡精。

翔实作念法：

1、将干海带提前泡发，泡发后洗净名义的盐分和杂质，然后切成条状。豆腐切成块状，平菇撕成条状，葱切成葱花，姜蒜切片，枸杞备好（如有需要）。

2、起锅，加入一勺猪油，待油热后打入四个鸡蛋，两面煎至定型。煎好的鸡蛋盛出，待凉后切成小块。

3、无谓洗锅，平直在锅中加入姜蒜片，小火翻炒至香味四溢。倒入足量的滚水，大火煮沸。

4、将切好的鸡蛋和豆腐块倒入锅中，陆续大火煮沸。待汤煮至发白时，加入海带和平菇，陆续煮约5分钟，确保食材熟透。

5、左证个东说念主口味，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，轻轻搅动均匀。撒上葱花和枸杞，略微搅动一下，即可关火。

芹菜炒牛肉

备料：牛肉、山药、香芹、蒜末、生姜丝。

智力评释：

1、将牛肉透澈清洗后切成薄片，接着放入姜丝、淀粉、生抽和花生油，充分搅动均匀，腌制相等钟备用。

2、将芋头去皮切成薄片，然后在热锅中放油加热，等油温升高后，放入芋片煎炸，直至两面均呈金黄色，随后取出备用。

3、将芹菜洗净切成小段，然后在热锅中加油，等油热后，放入腌制好的牛肉炒熟，盛出备用。

4、将蒜切成末，然后另起锅加热油，油热后放入蒜末炒香，接着加入芹菜一齐翻炒，再加入盐进行调味，终末陆续翻炒至芹菜刚断生。

5、接着把炒好的牛肉和芋头放入一齐翻炒，然后加入适量的蚝油增添仪态，终末陆续翻炒均匀入味，便可出锅享用。

香菇腐竹烤瘦肉

准备材料：瘦肉、鲜香菇、腐竹、葱。

智力：

1。将瘦肉洗净，切成薄片。加入生抽、蚝油、淀粉和食用油，拌匀，腌制相等钟。

2。将崭新蘑菇放入净水、盐和淀粉中，浸泡相等钟，然后清洗干净，切成小块。腐竹预先泡软，泡好后挤干水分，然后切成小块。

3。在锅中加热油。当油热时，加入崭新蘑菇并炒。当它变软时，加入瘦肉炒，束缚搅动。翻炒至变色。加入腐竹，翻炒。

4。然后加入生抽、蚝油和半杯水，盖上锅盖煮三分钟。煮至香味四溢后，加大火力，翻炒以减少汁液。撒上葱，翻炒数次。从锅中取出并放在盘子上。

金针菇凉拌菠菜

食材：金针菇、菠菜、大蒜、辣椒。

1、金针菇处置好洗净、菠菜洗净待用、大蒜和辣椒洗净切碎待用。

2、锅里加水煮沸，下入金针菇焯水一下，捞起沥干水待用。

3、菠菜也下锅焯水一下捞起沥干水待用。

4、把准备好的食材一齐装盘。

5、碗里加入蒜末、辣椒淋热油激励香味，加入生抽、蚝油、少许盐、鸡精羼杂拌匀。

6、把准备好的料汁淋在处置好的菠菜、金针菇上，羼杂搅动均匀，装盘即可上桌享用。

红枣枸杞粥

准备食材：红枣、枸杞、大米

作念法智力：

1、将大米洗净，确保去解雇义的杂质。红枣去核后洗净，这么不错更毛糙食用。枸杞也需提前洗净，备用。

2、将洗净的大米和去核的红枣一同放入锅中，加入适量的净水。水量一般以掩盖食材为准，大火煮沸后转小火，徐徐煮30分钟。

3、在粥煮了30分钟后，加入洗净的枸杞，陆续煮5分钟。枸杞不宜煮太久，以免养分流失。

4、煮好后，左证个东说念主口味不错适量加入一些糖或蜂蜜来增多甜味，然后即可关火，将红枣枸杞粥盛出享用。

腊肉炒甜笋

材料准备

腊肉：200克；甜笋：300克（崭新或罐装）；大葱：1根（切段）；姜：适量（切片）；蒜：2瓣（切末）；食用油：适量；盐：适量；生抽：1汤匙；鸡精：适量（可选）

智力

1. 准备材料：腊肉提前用水泡30分钟，以去除迷漫的盐分，随后切成薄片。甜笋要是是崭新的，先剥去外表，切成斜片；要是是罐装的，平直沥干水分备用。

2. 热锅凉油：在锅中加入适量食用油，烧热后放入腊肉片，中小火煎炒，直到腊肉出油且略微金黄。

3. 加入姜蒜：将切好的姜片和蒜末放入锅中，陆续翻炒出香味。

4. 加入甜笋：把处置好的甜笋加入锅中，翻炒均匀，让腊肉的香味渗入到甜笋中。

5. 调味：加入生抽，陆续翻炒，均匀上色。左证口味添加适量的盐和鸡精，退换咸淡。

6. 焖煮入味：加入极少净水（约50毫升），盖上锅盖焖煮3-5分钟，让甜笋愈加入味，保持其水灵的口感。

7. 终末调味：大开锅盖，尝一尝滋味，必要时再添加盐或其他调料，终末撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅。

辣炒鳝鱼

食材：

鳝鱼 500g、五花肉 100g、青椒 1个、干辣椒 5个、花椒 10粒、大蒜 3瓣、盐 适量、松鲜鲜 1勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、油 适量

措施：

1、鳝鱼处置干净，去骨，切片。水开后，将鳝鱼焯水1分钟，捞出，洗掉黏液。

2、锅中倒入油，烧热后放入五花肉，煸出油脂。加入青椒、干辣椒、花椒、大蒜，翻炒至香。

3、倒入焯水后的鳝鱼，翻炒均匀。加少许水，焖煮一会。加入盐、松鲜鲜、生抽、蚝油，翻炒均匀至汤汁收干即可。

番茄鸡蛋牛肉

食材:番茄，鸡蛋，牛肉。

作念法智力:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入生抽、淀粉和食用油，握拌均匀腌制相等钟。

2、番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

4、锅中底油，放入牛肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。

5、再次起锅烧油，油热后放入番茄翻炒瞬息，炒出汁水后，放入鸡蛋和牛肉，翻炒均匀即可出锅装盘开吃。

以上即是为公共推选的 8 种高锌食品的翔实作念法，家长们不错平素给孩子作念来吃，让孩子在好吃中补充锌元素开云kaiyun体育，变得愈加聪敏、专注！

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